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食品加工过程环境温湿度定义

更新时间:2018-01-19      浏览次数:3546

为了保证食品的品质良好,温度的控制是我们不可忽略的一项内容。温度的控制,包括车间温度、食品中心温度、仓库温度、运输温度等等。
部分有关车间温度要求的标准
· 预冷间0-4℃;冻结间≤-23℃;冷藏间≤-18℃;腌制车间2-4℃
GB 12694肉类加工厂卫生规范
· 腌制车间2-4℃
GB 19303熟肉制品企业生产卫生规范
· 分割间≤12℃
GB/Z 21701出口禽肉及制品质量安全控制规范
· 室温21±1℃
GB 17403巧克力厂卫生规范
· 车间温度≤25℃
SN/T 2905.03出口食品质量安全控制规范:第3部分:肠衣
· 清洁作业区域温度≤25℃
GB 29923特殊医学用途配方食品良好生产规范
· 加工车间温度≤21℃;冷冻后包装车间温度≤10℃
GB/T 20941水产食品加工企业良好操作规范

ACEZ生产的温湿度计应用于食品生产车间、实验室、农业大棚基地等等,时时掌控该区域的温湿度。

ACEZ生产的食品表面/中心温度计应用于测量食品表面和中心温度,保证食物的生产过程中zui大限度的保留营养和口感。

测量,价格合理。

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